| 商品 | 値段(税込) |
|---|---|
| つりきんめの煮付け・1尾 | ¥4,980 |
| つりきんめの煮付け・2尾 | ¥6,980 |
| 生きんめ鯛1kg・1尾 | ¥9,800 |
| 生きんめ鯛・2尾 （1尾500~600g） | ¥6,280 |
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銚子つりきんめとは？
千葉県銚子沖の金目鯛は、つめたい親潮とあたたかい黒潮がぶつかる日本屈指の豊かな海で育っていることから、他産地のものと比べても抜群の脂のノリです。
その金目鯛を、一本釣り漁法により1尾ずつ釣りあげることから、魚体に傷がつきません。
手釣りで銚子漁港に水揚げされることから「銚子つりきんめ」とよばれる銚子産の金目鯛は、東京築地市場でもトップクラスの評価を受けるようになりました。
銚子つりきんめの煮付けとは？
銚子のお店で食べるような金目鯛の煮つけが、ご自宅で召しあがれます。
ウロコや内臓等は取り除いてあるため、下ごしらえはいりません。
付属のタレで煮こむだけで、ふっくら美味しい金目鯛の煮つけが作れます。
また、金目鯛は生のものを2枚おろしにしてから冷凍してあるので、焼き魚や湯引きにして刺身でも召しあがれます。
生きんめ鯛とは？
穫れたての金目鯛（銚子つりきんめ）を直送でお取り寄せいただけます。
通信販売で食べられる機会は滅多にありません。ぜひこの機会に高級金目鯛をご堪能ください。
| 商品 | 値段(税込) |
|---|---|
| つりきんめの煮付け・1尾 | ¥4,980 |
| つりきんめの煮付け・2尾 | ¥6,980 |
| 生きんめ鯛1kg・1尾 | ¥9,800 |
| 生きんめ鯛・2尾 （1尾500~600g） | ¥6,280 |
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Q&A
銚子つりきんめの送料はかかりますか？
北海道・沖縄のみ送料がかかります。（北海道¥400・沖縄¥800）
複数配送はできますか？
はい、可能でございます。複雑な操作もございません。
銚子つりきんめを電話で注文したいのですが…。
申し訳ございません、お電話でのご注文は受け付けておりません。
オンラインショップよりご注文くださいませ。
ご注文の過程でご不明点がございましたら、お問い合わせフォーム、あるいはエコチョク公式LINEよりお問い合わせくださいませ。
日時指定はできますか？
恐れ入りますが、日にち指定はできません。お時間はご指定いただけます。
美味しい煮魚の作り方を教えてください。
①鍋で煮魚のタレを作ります。タレ1(150g)に対し、水2(300g)が適量です。
②タレをひと煮立ちさせ、魚を入れます。
③落し蓋をして、火を弱めの中火に落として煮ていきます。
④煮汁が7割程度の量に煮詰まったら、出来上がりです。
※タレは、銚子の宝しょうゆと島長水産とでの特別なタレです。濃さは水の分量を変えることで調節できます。
