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大原農園
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【無農薬・無化学肥料】非BL種 新潟県産コシヒカリ「伊助」
現在流通しているコシヒカリは、ほとんどが「コシヒカリBL」と呼ばれる、病気に強くなるよう品種改良されたものです。今回ご紹介するのは、品種改良前の「昔ながらの非BLコシヒカリ」。手間がかかるため滅多に栽培されていないものの、濃厚な甘み・香り・...
2022年6月12日
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